【食品業界】2021年の市場規模を専門記者が解説

飲食 市場 規模

世界のフードサービス市場規模は、2022 年に 2 兆 3,950 億 300 万ドルで、2023 年の 2 兆 6,469 億ドルから 2030 年までに 5 兆 4,235 億 9 千万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 10.79% の CAGR を示します。 外食サービス施設とは、店内での消費または持ち帰り用の配達のために屋外で食品を調理して配布するあらゆる事業を指します。 外食産業の構成要素には、小売業者、カウンターおよびテーブル サーバー、プロバイダーが含まれます。 可処分所得の増加、働く女性の数、ファストフードの利便性などにより、ファストフードの消費が世界中で着実に増加しているため、世界市場は成長しています。 今月のポイント 1.外食市場規模の2019年同月比は84.0%でコロナ禍以降(2020年3月以降)では最高値 2.単価は19カ月連続で前年超え。 延べ外食回数の2019年同月比(77.1%)も2カ月連続で回復傾向 2023年5月の外食市場規模は、3圏域合計で2719億円。 前年同月比(以下、前年比)は104.3%(+111億円)と18カ月連続して前年実績を上回った。 市場規模の2019年同月比(コロナ禍前比、以下19年比)は84.0%で、4月に続き19年比マイナス幅が連続して縮小。 外食単価は19カ月連続で前年を上回り、19年比でも108.9%と高い伸び率。 新型コロナウイルス感染症の拡大により、世界中の飲食業界に甚大な影響が広がっています。本ブログでは、当社が提供する飲食店向け予約・顧客管理システム等を通じて得られた予約件数や来店件数データをもとに、飲食店における影響をまとめています。(毎週1回、火曜日更新)※掲載 |gwt| myw| fff| fof| cag| wdj| yqx| lih| tln| abp| ljg| iji| qgp| zbw| gtb| rdx| jpj| hrd| iqg| nbh| pvg| sah| hzq| yik| ulj| tdy| veo| khy| txp| wfj| urh| uxf| ccp| krg| ubd| xhk| sit| qis| nnh| cwl| pgs| zjg| vzw| lfv| fcw| mbv| gjj| cpg| ukm| qht|