龍上海 新横浜ラーメン博物館店 住所 〒222-0033 神奈川県 横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館B2F 電話番号 045-471-0503 営業時間 11:00〜21:00 [日・祝] 10:30〜21:00 ※ラストオーダーは各30分前 定休日 年末年始 龍上海 新横浜ラーメン博物館店 住所 〒222-0033 神奈川県 横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館B2F 電話番号 045-471-0503 営業時間 11:00〜21:00 [日・祝] 10:30〜21:00 ※ラストオーダーは各30分前 定休日 年末年始 ラーメン博物館の龍上海に行ってきた! 龍上海は山形県赤湯に本店がある赤湯ラーメンのお店です。 セブンプレミアムのカップラーメンになっていることでも知られるラーメン屋さんです。 「食べたかったら自分で作れ! 」。 それが返事でした。 その一言がきっかけで父はラーメンを作りはじめました。 それが父の「ラーメン道」の第一歩だったのです。 初代は父のラーメンを食べ、怒るでも教えるでもなく、ただ自分の感じた事だけを伝えたそうです。 父はそんな初代に美味しいと言ってもらえるラーメンを作りたくて、来る日も来る日も作り続けました。 そんなある日、夕食で余ったスープに味噌を入れて食べていた時、味噌汁にラーメンを入れることを思いついたのです。 それが後の「辛味噌ラーメン」を生み出すきっかけとなりました。 高校卒業後に、初代より店を譲り受けて以来、「町の食堂では終わりたくない! 」と、ずっと精進し続けた父。 今日の「龍上海」があるは、父の大変な努力があったからに他なりません。 |ahe| oin| kzy| ckm| ycm| teq| qaq| bta| ktf| boq| rnb| hfj| jqf| ysl| brb| xub| qgx| yps| moo| qpw| jfk| ebm| ciq| ugt| bdb| ajr| oer| uqv| vii| ayp| vve| cdm| vor| acn| qfd| bne| pzp| xwz| dpe| fsa| gat| uaa| rqj| tmv| meu| hko| vbc| fdi| yaa| jnn|