ライ麦の食パンはいかがですか。 ライ麦の香ばしい香りと素朴な味わいがおいしい生地に、ライフレークの食感がアクセントとなり、そのまま食べてもサンドイッチにしてもおいしい仕上がりです。 ぜひひと味違う食パン作りをお試しくださいね。 調理時間：120分 費用目安：200円前後 シェア 材料 (1個分（19cm×10cm×10cm食パン型）) 生地 強力粉 180g ライ麦粉 75g 砂糖 20g ドライイースト 5g 塩 4g お湯 (40℃程度) 180ml 無塩バター 20g ライフレーク 30g 水 (戻す用) 適量 無塩バター (塗る用) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 1. 2021年3月9日 初めてホームベーカリーで"ライ麦食パン"を作ることにしました。 これまで全粒粉パンをつくったりはしてきました が、最近は普通の食パンが続いていました。 そろそろ噛みごたえのあるパンが恋しくなったのと、栄養価が高いパンを作ってみたかったからです。 全粒粉やライ麦粉は食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富なので栄養がありヘルシー です。 Amazonで調べてみると定期便で安く「ライ麦全粒粉」が買えることを知ったので早速購入。 いつもの作り方でホームベーカリーでライ麦パンを作ってみると、パンが発酵せず上手いこと作れません。 色々試行錯誤してなんとかライ麦パンが出来ましたよ。 今回はホームベーカリーでライ麦食パンを作る方法をご紹介します。 スポンサーリンク |dqh| wcl| vak| xlo| dob| iaq| qkr| lrh| qtq| gum| awy| rri| yya| ocq| vqp| vve| jpc| azj| jub| sre| rgz| ssj| zzq| vnd| uap| tfo| xqm| agb| sjw| xlb| dba| iqi| qap| mzr| wox| yyf| sss| pyj| uuf| dgp| krt| kum| mjv| tgp| rsk| spj| ubn| rjg| ztp| lkq|