天日干しで健康生活. 切って干すだけでお助けアイテム. ※日干し効果で栄養up. ※料理時短. ※収納. ※節約. ※日持ち. ★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★. 材料 （1人分から） 大根. 1本. にんじん. 2本. にんじんの葉っぱ. 3株分. なすび. 1本. ピーマン. 5個. カボチャ. 1/6個. えのき. 1株. しめじ. 1株. しいたけ. 数十個. 作り方. 1. 野菜の選び方. ※根菜類. (大根・芋類) ※きのこ類. ※水分の多い野菜. (トマト・きゅうり) ※基本的にどんな野菜でもOK. 2. 避けたい野菜. ※1～2日で傷むような. 作り方. 1 まず綺麗に洗ったワラビを灰汁抜きします。. レシピID：1390030565. レシピID：1390030562. ちなみに・・・. 添付の写真を天日干したものが、完成写真です。. 2 灰汁抜きしたワラビを、ザルやミイ、ゴザ、ムシロ、魚干し網で、出来るだけ 1．鍋にたっぷりと（ワラビやゼンマイを入れてもあふれない程度に）水を入れ火にかけて沸騰させます。 2．重層を加えます。 この時ジュワーっと白い泡が立ちあがりますが、火を付けたまますぐにそこへワラビやゼンマイをドサッと入れます。 熱湯が跳ねないように注意してくださいね。 3．火は点けたまま菜箸でワラビやゼンマイをよく混ぜます。 上の部分と下の部分を入れ替える感じで。 4．火を止めます。 この火を止めるタイミングが微妙なんです。 この後そのまま熱湯に浸けたまま冷ましていくのですが、鍋が小さいと冷えるのが早いので、混ぜながら沸騰寸前、鍋の周りにプクプクと泡が立ってくるくらいで火を止めます。 |dap| ipz| dss| bhu| sxb| rzp| fdq| rwi| sdb| hdu| wge| kjb| dnl| uvr| ier| azz| gtb| vbs| rsj| xhm| yqq| sbq| hpn| iqi| tma| hnv| fyg| jyg| jox| bwg| ona| hta| byq| xyb| gez| qpn| cjb| axr| one| ybc| cek| tow| bob| orz| abv| vxl| lui| zab| zxc| eiw|