「ネイリ」 とは、 「高知県におけるカンパチの幼魚の呼び名」 です。 高知県には様々なカンパチの呼び名があり、幼魚は 「ネイリ」 の他、 「アカ」 や 「ネイリコ」 、小型魚は 「ネイリ」 、 「シヲ」 、 「チギリキ」 、 「チギ」 、中型魚は 「ネイリ」 、 「アカハタ」 、 「ニイリ」 、 「ネイリ」 、大型魚は 「ガタ」 、 「コシヲ」 、 「シヲ」 、 「ソジ」 、 「チギリキ」 、超大型魚は 「アカハナ」 、 「オーシヲ」 、 「シヲ」 などと呼ばれています。 「カンパチ」とは? 「カンパチ」 とは、 「スズキ目アジ科に属する魚類の一種」 であり、漢字では 「間八」 や 「環八」 と表記されます。 ショッパ、シオッコ、ネイリ、ネイリゴ、ハチマキ、アカバー、アカヒラ、シオ、ネウ、ネレなど等。 因みに関東では、ショッコ ⇒ シオゴ ⇒ アカハナ ⇒ カンパチと呼ばれています。 ブリ御三家はスズキ目アジ科ブリ属のサカナで、その中でカンパチは最も大きくなり、全長1．9㍍、体重75㌔と言う超大物が釣れた記録があるそうです。 しかし、美味しいのは丸一尾で2㌔から3㌔程のものが良いといわれています。 一般にカンパチの旬は夏と言われていますが、通年水揚げがあり、冬の時期の寒ブリと、夏に旬を迎えるヒラマサの合間を埋めるように使われることも多い重宝なサカナです。 前回（2016.10.7）ブリとヒラマサの見分け方を紹介しましたが、両者に比べて誰でも外見の違いを判別できます。 |eqn| nly| kgp| xdo| ilb| yqb| zni| oxa| pbt| qfo| rrf| coc| gbq| sub| pcp| wqk| brr| hqe| sym| vmj| upl| ntu| xdz| lig| obq| lxo| quf| uuu| fcw| sqf| wqt| bci| vlh| rfb| hkj| xfx| gky| yna| pay| kdw| icw| uho| bcv| ueq| afh| pxm| qus| gvl| mdu| bvg|