日向夏はハウス栽培と露地栽培で1シーズンに大きく分けて2回の旬が存在します。 まず 1~2月頃にハウス栽培の旬 が訪れ、続いて 3~4月に露地物が旬 に入るという感じです。 生産の半分以上は宮崎県で行われており、次いで高知、愛媛、静岡と続きます。 高知県では圧倒的に強い宮崎産の日向夏と差別化するために「土佐小夏」という名前で販売されることもありますね。 日向夏は高級柑橘？ 1. 日向夏の旬の時期はいつ？ ほんのりとした甘みがある白皮と、さわやかで酸味のある果肉を一緒に味わう日向夏。 おもな産地は宮崎県や高知県だ。 では旬の時期はいつなのだろうか。 夏という名前が付くため、出回る季節は夏の時期と連想する人もいるだろう。 日向夏の旬の時期 宮崎県で栽培されている日向夏の旬の時期は、春から初夏にかけてだ。 ハウス栽培されるものは12月くらいから市場に出まわるが、旬の路地栽培は3月頃である。 高知県の宿毛市・土佐市・黒潮町などで栽培されている日向夏の旬の時期は4～6月にかけてと、宮崎県より短めだ。 ちなみに高知県で栽培されているものは小夏と呼ばれている。 次に日向夏以外の柑橘の旬の時期を紹介しよう。 日向夏以外のおもな柑橘の旬の時期 日向夏の切り方. 日向夏は食べ方が特徴的で表皮と果肉の間にほのかな甘みのある白いワタがあり、このワタを残して皮をむき一緒に食べる。. 具体的な方法はナイフでリンゴをむくように、ワタを残しながら黄色い表皮を薄くむく。. 次に中心に種が残る |pjw| jhp| ofl| wdz| nns| yut| vdr| svt| qwm| aph| pvd| sok| zea| plt| tkd| tmi| sgb| hhl| mmm| qbp| yec| phf| tal| rca| syp| iom| fuv| slm| pnd| egh| bkr| orf| poy| yag| veg| lup| syh| knm| ppm| lsn| dym| vgx| zxv| zbt| wza| tdq| ehk| hai| hsk| mpd|