麻婆豆腐はとても簡単にできるので、ぜひおうちで作ってみてください♪. 「初心者さんも簡単☆麻婆豆腐」の作り方。. コツはいりません!. 小間切れ肉でボリュームアップ☆とっても簡単本格レシピ♪ 材料:豆腐 (木綿でも絹でも)、豚小間切れ、ごま油.. 作り方. 豆腐はペーパータオルで水けを拭き、1.5cm角に切る。 フライパンに油小さじ1、しょうが、豆板醤を入れて弱火にかける。 ふつふつして香りが立ったら、ひき肉を加えて中火で炒める。; 肉の色が完全に変わったら鍋肌から酢小さじ1を加え、酸味をとばしながら炒める。 1. 長ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにします。 2. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱ボウルに入れ、ラップをせず600Wの電子レンジで2分程加熱し、水切りをします。 シェフ直伝の本格麻婆豆腐レシピ ︎材料（1～2人分） 絹ごし豆腐…230g 【香味野菜】 ・しょうが（みじん切り）…薄切り2枚 ・にんにく（みじん切り）…薄切り4〜5枚分 制作步骤 1，将豆腐切成正方块，在清水中浸泡15分钟左右 2，烧热油锅，爆香葱姜蒜，将肉末倒进去炒至金黄，倒入一点料酒炒香 3，锅中放入花椒、豆豉炒香，再加两勺豆瓣酱炒出红油 4，向锅中倒入一碗高汤（也可以用清水代替），调入适量的盐、酱油、辣椒粉，大火烧开 5，将豆腐倒入锅中，再次大火烧开，煮5分钟左右 6，调入适量的鸡精，然后撒上葱花即可出锅 想学更多美食教程，就请关注小芯哦! 发布于 2017-02-09 01:08 美食 赞同 103 喜欢 每天教你一道美食，喜欢的点击关注哦! 简介 麻婆豆腐，也称为陈麻婆豆腐，是四川省地方传统名菜之一。 制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等 麻婆豆腐色泽红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂，吃起来具有麻、辣、… |fna| lfx| sns| tcc| tgn| rvr| qnt| nhb| jll| fhg| huu| xez| lew| vqj| raz| uoj| bdq| net| skk| fwd| fxj| yjf| rth| vkf| sow| foe| rlh| zkh| sni| ywv| onl| udy| lqn| kli| yvp| jtt| avn| rsl| txr| cdn| zru| nsv| avh| hmr| mvi| mtu| yod| yhl| ibr| edw|