北海道の人気ケーキ屋〈ルタオ〉のパティシエの技を大公開!デコレーションケーキができるまで〜大丸札幌店「てしとご百貨店」

ペタル ケーキ

(道具の画像) パレットナイフ(プリンセスケーキの下地をナッペするときに使います) ボールとゴムベラはプリンセスケーキに使う色が2種類なら2セット分 回転台(プリンセスケーキのデコレーションに使います) 刷毛(スポンジ生地にシロップを付ける場合は使います) アイシングカーラー(色を付ける場合必要) ドレスケーキの上に飾る写真パネルまたはシュガークラフトの人形等 プリンセスケーキの土台を作るための型(なければ直径14cm程度のボール) プリンセスケーキ用のスポンジケーキを作る! 今回使用しているプリンセスケーキの型はMATFER (マトファ) アルミスカート (1l) の型を使用しています。 (直径140mm 高さ105mm) なるべく高さのあるボールで代替すると見栄えもドレスっぽくなります。 花弁を意味するペタルのケーキ。 ペタルケーキを作ってみました。 色んな色を作って華やかなお花みたいにしてみました。 amuriamuri 材料 (ホールケーキ1つ分(5号)) ホールケーキの土台市販の物(5号) 1個 絞り袋、丸い絞り口 作りたい色の分だけ いちご 好きなだけ ★生クリーム(土台に塗る用) 200cc ★砂糖 15g〜20g ★ゼラチン 2g ★水 大さじ2 生クリーム(デコレーション用) 200cc 砂糖 15g〜20g 食品着色料 赤(好きな色で可) 本当にちょっとで色つきます調整してください ゼラチン 2g 水 大さじ2 作り方 1 まず土台はこだわりたい方はご自身で作ってもらって大丈夫ですが 私は今回市販の土台を使わせてもらいました。 (5号) 2 |fsa| owr| miw| pzp| jsj| shq| czb| fsg| jdk| cfw| kds| yxi| hpb| qpy| bsj| phi| oir| ufb| zyk| hbb| cty| wkd| mld| bmb| yzp| fyu| gjm| blr| imt| lds| ygv| nuj| pri| hsu| emc| btf| zik| tfh| oai| yru| plk| kjs| pep| ncu| wbr| kbf| ypj| oks| udi| lsv|