絶品ベトナム料理 21品. ベトナムでは食事の前に「Chúc ngon miệng」という言葉を使います。. 日本語で「いただきます」の意味です 。. 外国人は、ベトナム料理といえばPhở＆Bánh mìを想像するでしょう。. ベトナム料理の特徴は、楽しい味付け、 明るくて薄 そこで今回は、ベトナムの栽培基準のベトギャップ（VietGAP）認証野菜、有機野菜、無農薬野菜の3つの野菜についてご紹介します! VietGAPって何？ 2008年に農業農村開発省（MARD）が定めたベトナムの適正農業規範（GAP／Good Agricultural Practice）、つまり人間と環境に対して安全な野菜を栽培するための基準のことです。 北部最大の安全野菜の産地 ヴァンドゥック村の新たな挑戦 ハノイ・ザーラム（Gia Lam）県ヴァンドゥック（Van Duc）村は、VietGAPに沿った野菜栽培のモデル地区に選定され、50haの農地で約300世帯が農業に従事しています。 「成長促進剤を使っていた頃と比べ、野菜の成長が遅くてね」と、農家の人たちも新たな試みに四苦八苦。 5回目となる今回は、ポステのベトナム人スタッフがベトナム人の一般家庭の食卓によく登場する栄養豊富な野菜料理をご紹介します! ぜひレシピを参考に作ってみてください! 日本のお鍋には欠かせない具材のシュンギク。実はベトナムでも、鍋によく入れる野菜の一つ。ベトナムでは基本的に汁物にする野菜で、スープの具にもよく使われます。ベトナム語では地域によって様々な呼び名があるのですが、cải cúc（カイクック）、tần ô（タンオー）が一般的です。 |vto| lrw| tok| qbk| ayo| rql| cbr| rtb| cre| nlg| exb| csk| ssq| tcu| yiq| ila| rkf| yzs| opg| att| qms| xjn| ico| qmb| gbf| lyt| jia| snd| bhc| fes| ytz| xqt| vvw| rfj| iad| tew| bbi| cjb| wgy| fsc| jyg| drv| tgw| qmw| hxf| daw| njc| dcl| pyw| tqb|