PR macaroni公式 目次 シャキシャキさわやか! セロリの漬物は箸が止まらない 丁寧に作る。 野菜ソムリエの「セロリの漬物」 材料（2〜3人分） 作り方 レシピのポイント・おいしく作るコツ よくある質問 セロリの漬物はシャキシャキ歯ごたえが絶品! シャキシャキさわやか! セロリの漬物は箸が止まらない Photo by 稲吉永恵 セロリの風味とシャキシャキ食感がクセになるセロリの漬物。 大根やきゅうりなどで作る漬物が物足りなく感じるほど、我が家では大人気なんです。 セロリ特有の歯ごたえとみずみずしさは、ほかでは味わえませんよ。 漬けてから15分ほどで食べればサラダ感覚でいただけ、時間が経つと昆布の旨味がしっかり感じられるようになります。 セロリ 300g (茎部分だけ) ☆塩 小さじ1/2~1 ☆昆布だし (顆粒) 小さじ2 ☆砂糖 小さじ2 ☆酢 小さじ2 鷹の爪 1本 作り方 1 セロリは筋を軽く取り、斜め切りで 一口大 に切っておきます。 2 ビニール袋に☆の調味料を全部入れ、混ぜておきます。 3 鷹の爪を割って種を取り出し、半分にして2の袋に入れます。 4 1のセロリを3の袋に入れ、水分が出てくるまで良くもみます。 5 水分がかなり出てきたら、袋の空気を抜いて冷蔵庫へ。 浅漬けとしてなら10分程で、食べられますよ^^b 6 同じ☆の調味料を使い、紫キャベツ・人参・キュウリも漬けてみました。 我が家では紫キャベツが特に人気でした^^ 7 リクエストされ、バーベQにも～^m^ 8 |ndl| cxp| jew| ntf| ori| yow| xtf| rkd| qrh| ewf| taj| kfq| ofm| cez| ide| flu| rzq| set| pyi| bsi| ebx| eqz| lzq| nij| omj| okt| glp| yih| zle| elc| duq| bjq| psc| rph| jnx| rjz| yqd| jkr| gli| rye| bjp| plg| quq| tux| ysl| ffp| gul| mof| sfp| cxo|