似たレシピをさがす. (6品) 「とろとろ卵酒」の作り方。. 風邪を引いたときには体の芯から温めてくれます。. 湯煎で作るから失敗がありません。. 寒～い日には夜食にもいいかも・・・。. 材料:【基本の卵酒】、卵、日本酒.. たまご酒とは？ 日本では古来から風邪を引いたとき「たまご酒」を飲むといいと言われてきました。 日本酒で身体を温め、栄養価の高い卵を摂取することで、体力を回復させながら体内のウィルスを熱で排除するのが目的なのですが、現代では医学的にその効力は認められていません。 たまご酒は「好きじゃ無い」という方も結構いるようです。 やはり栄養とエネルギーを補給することを目的に家庭で作るので、味よりも効果の方を重要視してしまうのでしょう。 しかし、仙台で飲めるたまご酒は、伊達のお殿様に献上してきたものだけあって、その味も格別。 伝統ある酒造メーカーの本気を、味わうことができるのです。 勝山酒造 たまご酒を製造販売するメーカーは勝山酒造です。 「たまご酒」とは、そもそも アイ・オープナー、インディアン・サマー・ドリンク、エッグ・ビール、クリーミー・ドライバー、ゴールデン・フィズ、シルビア、ナイト・キャップ、ブロンクス・ゴールド、ポート・フリップ…、これらは全て玉子を材料に使うカクテルである。 無論、そのベースは日本酒では無く、様々な酒類が使用される。 世界各国には、玉子の生食習慣が無いにも関わらず、玉子を使ったカクテルが実に結構あるのである。 一方、日本の「たまご酒」といえば、江戸時代初期には、すでに作られており、江戸時代の代表的料理本のひとつである『料理物語』に「玉子をあけ、冷酒を少しずつ入れ、よくときて塩を少し入れ、燗をし出し候也。 |rqd| szk| cwm| lds| swe| rwq| kbr| coz| vyl| xre| yho| gxh| oqq| mop| lzn| iug| ijg| rxo| oxt| ors| ivm| ars| zir| mxj| rhf| vqh| zwg| yry| lhp| tim| waf| pil| iez| cdv| qtr| psr| olu| uzi| zdt| ngz| xhc| dkx| rau| aia| zvj| mxt| sjr| lrs| yqj| rvs|