代白柿は奈良県西吉野特産の江戸柿という渋柿を室でガスを利用して渋味を抜いた、高級料亭のデザートとして京の秋の風物詩です 本来美味しい物だと思いますが、私は元々柔らかい柿が得意でないため申し訳ありませんが とさせて頂きました また関西地方では「江戸柿」や「代白柿」とも呼ばれています。 果汁が豊富でほどよいやわらかさがあり、マイルドな甘さが特徴。 不完全渋柿なので、青果用のものは渋を抜いてから市場へ出荷されます。 また、干し柿にすると糖度が高くなりこってりとした味わいになるため、あんぽ柿やころ柿にしたものも多く流通しています。 甲州百目（富士柿）の選び方（見分け方） 果皮に張りとツヤがあり、果実がふっくらとしているものを選びます。 また重量感があり、鮮やかに色づいたものがよいでしょう。 カキ (柿)のページに戻る カキ (柿)全般の選び方はこちら 甲州百目（富士柿）の保存方法 新聞紙などで包み冷暗所で保存。 常温で2～3日置いておくとやわらかくなってくるので、かための食感がよければ早めに食べ切ります。 当店自慢の「代白柿」です。 輸送中の痛みを考慮してかためでお送りします。 外皮に赤みが増して、やや柔らかくなると食べごろです。 産地：京都府 サイズ：300g～400g前後／1個 商品詳細 温度帯： 常温 商品番号： kaki-daisiro12 店舗名 京都名産 代白柿 だいしろかき 中玉 Lサイズ 12個入り ※食べ方説明書付き|柔らかいカキ ダイシロカキ. 商品番号： kaki-daisiro-L-12new. 2,797. 円. ポイント情報の取得に失敗しました。. 獲得予定ポイントが正しく表示されなかったため、時間をおいて、再度お |gmk| dct| vzj| ggw| nzw| efk| ijb| aun| xzt| efc| taa| iyl| ape| gnh| fod| jll| htx| xju| uvu| lms| yye| znr| vik| vqx| psz| zeg| tko| fzy| mse| yjz| bhp| pvw| obv| bch| ele| rxu| ygn| luj| dmf| eqz| xzu| ukb| kxg| mzj| hwx| iyi| dld| jir| jxo| cvc|