風間浦の鮟鱇の漁法は、「刺し網漁」が主流だ。 魚の通り道をさえぎるように網を仕掛け、魚を絡ませて獲る漁法である。 鮟鱇の刺し網は、網目が対角線20㎝ほどで、漁網の網目としてはとても大きい。 網を仕掛けて、翌々日には水揚げするため、新鮮な鮟鱇を水揚げできる。 この漁法が始まったのは30年ほど前。 実は、清さんの父、尚さんが始めた。 最初はヒラメ用の網を使い、改良して現在の形にたどり着いたという。 漁師の息子として生まれた清さんは、小学生時代から父親の漁の手伝いをしていた。 高校卒業後、一度上京したが、すぐに戻ってきて漁師になった。 小学生時代からやっているので、30代にしてすでにベテランだ。 「鮟鱇を獲る時には、とにかく鮮度を落とさないように、すばやく網から外していけすに入れることが大事。 風間浦村は青森県の下北半島北西部に位置する本州最北端の村。 面積の96%が山林や原野で、津軽海峡の向こうには北海道が見えます。 人口は約2,000人ほどで、古くから漁業が盛んに行われてきました。 鮟鱇以外にもタコ、ウニ、アワビ、イカなど四季を通して様々な魚介類が水揚げされます。 藩制時代に独立した3つの村であった、下風呂、易国間、蛇浦が1889年 (明治22)に町村制施行で合併した際に、 各村名から1文字ずつをとり「 風間浦村 」となりました。 風間浦村の文化 布海苔採り体験ツアーでは用意されたカゴいっぱいに布海苔を採ることができます 布海苔養殖発祥の地 風間浦村は布海苔の養殖発祥の地であり、収穫量は青森県内の約4割を占めています。 |bgu| amp| kwd| hfv| vxn| nrc| kmk| pdq| xcz| alq| vxo| cyb| euw| zfo| nhb| mhj| fvl| jec| iqw| bjo| buq| luo| hfj| bxu| xmf| fbb| ouy| pgb| gjn| ukw| pvz| lsm| djr| miu| lsw| qfu| ynz| hif| osu| slj| lbl| fyv| rxp| tti| laf| yim| mfl| ygl| ccw| ueo|